13 recipes

Atay b'naanaa
Dieser klassische marokkanische Minztee ist hell, süß und herrlich erfrischend, mit dem leicht rauchigen Charakter von Gunpowder-Grüntee, ausbalanciert durch eine großzügige Handvoll duftender Grüne Minze. Hoch in Gläser gegossen, bildet er einen feinen Schaum und verströmt ein einladendes Aroma, das ihn ebenso schön wie wohltuend macht.

Doogh
Doogh ist ein kaltes, säuerliches Joghurtgetränk mit leichter Spritzigkeit, erfrischender Salzigkeit und einem zarten Duft von Minze und Rosenwasser. Cremig und zugleich durstlöschend – besonders angenehm eiskalt zu reichhaltigen oder würzigen Speisen.

Lychee Mojito
Dieser Lychee Mojito ist hell, blumig und herrlich erfrischend, mit saftiger zerdrückter Litschi, die die Säure der Limette und die kühle Frische der Minze ausbalanciert. Rum bringt Wärme, während Sodawasser das Getränk lebendig und leicht trinkbar hält.

Zitronenlimonade mit Orangenblütenwasser
Diese erfrischende Limonade nach marokkanischer Art leuchtet mit frischem Zitronensaft, ist zart mit Orangenblütenwasser parfümiert und wird von kühler Minze belebt. Auf Eis serviert ist sie leicht, duftig und besonders an warmen Tagen oder zu reichhaltigen herzhaften Gerichten willkommen.

Sharbat-e Sekanjabin
Sharbat-e Sekanjabin ist ein kühlendes persisches Getränk mit einem hellen Gleichgewicht aus Süße, milder Säure, frischer Minze und zartem Rosenduft. Auf Eis serviert und nach Geschmack verdünnt, ist es leicht, duftig und an heißen Tagen besonders erfrischend.

Bourbon Smash
Bourbon Smash ist hell, kühl und herrlich erfrischend und balanciert die Wärme des Bourbons mit frischer Zitrone und kühlender Minze. Das Ergebnis ist ein einfacher, aber eleganter Cocktail mit zitroniger Frische, kräuteriger Leichtigkeit und genau der richtigen Süße.

Soju Mojito
Dieser Soju Mojito ist hell, eisgekühlt und leicht zu trinken, mit frischer Minze, spritziger Limette und lebendiger Kohlensäure durch Sodawasser. Der Soju macht ihn klar und weich, sodass er ein unkomplizierter, anfängerfreundlicher Cocktail für warmes Wetter oder gesellige Runden ist.

Aam Panna
Aam Panna ist ein kühlendes, süß-säuerliches Getränk aus grüner Mango mit lebhafter Frische von Minze und geröstetem Kreuzkümmel. Eiskalt serviert ist es hell, erfrischend und herrlich durstlöschend, mit der typischen mineralischen Würze von Schwarzsalz.

Atay B'Nana
Atay B'Nana ist ein heller, süßer marokkanischer Minztee mit der klaren, leicht rauchigen Note von Gunpowder-Grüntee und dem kühlen Duft frischer Minze. Aus der Höhe eingegossen, wird er leicht schaumig und luftig und wirkt in jedem Glas zugleich elegant und erfrischend.

Salatat Rumman
Dieser frische Salat nach libanesischer Art ist knackig, saftig und herrlich erfrischend, mit süß-säuerlichen Granatapfelkernen und kühler Minze in jedem Bissen. Ein einfaches Dressing aus Granatapfelmelasse, Olivenöl, Zitrone und Salz sorgt für ein glänzendes, pikantes Finish, das viel komplexer schmeckt, als die kurze Zubereitungszeit vermuten lässt.

Limonana
Limonana ist eine helle, eisige Mischung aus frischem Zitronensaft, Minze, Zucker und Eis mit einer erfrischenden Balance aus Säure und Süße. Das fertige Getränk ist duftend, frostig und intensiv kühlend, perfekt für einen heißen Nachmittag.

Minzig-fruchtiger Green Tea Cold Brew
Ein klares, erfrischendes Getränk: sanfter grüner Tee, frische Minze und spritzige Orange verbinden sich zu einem leicht gesüßten Cold Brew, ideal für heiße Tage. Schnell zuzubereiten und anpassbar an Süße und Intensität.

Hugo Spritz
Hugo Spritz ist ein heller, blumiger Aperitivo mit spritzigem Prosecco, duftendem Holunder, kühler Minze und einem Hauch Limette. Leicht perlend und erfrischend ist er ein unkomplizierter, eleganter Cocktail, der sich besonders auf einer sonnigen Terrasse vor dem Essen zuhause fühlt.