Sütlaç ist ein wohltuender türkischer Ofenmilchreis mit samtiger, milchreicher Textur und einer wunderschön gebräunten goldenen Oberfläche. Diese kleine Version ist sanft süß, fein nach Vanille duftend und einfach genug für Anfänger, schmeckt dabei aber klassisch und authentisch.

Diese Bastilla verbindet zart knusprigen, buttrigen Teig mit einer seidigen Milchcreme und einer reichhaltigen Mandelfüllung, die mit Orangenblüten parfümiert ist. Abgerundet mit einer Prise Zimt und Zucker ist sie duftend, cremig und zugleich leicht knusprig.

Dieses kleine Bastani Sonnati ist duftend, reichhaltig und zart blumig, mit warmer Safrantiefe und kühlem Rosenwasser im Gleichgewicht. Gehackte Pistazien sorgen für einen sanften Crunch in dem cremigen, auf Eigelb basierenden Eis und machen es elegant und zugleich wunderbar tröstlich.

Diese Kheer ist cremig, duftend und fein süß, mit zartem Reis in langsam eingekochter Milch. Kardamom, Safran und Rosenwasser verleihen ihr eine klassische blumige Wärme, während Pistazien obenauf für sanften Biss sorgen.

Hōjicha Latte ist weich, röstig und angenehm süß mit tiefen, gerösteten Teearomen, die von cremiger Milch ausbalanciert werden. Er ist milder und nussiger als Matcha und damit ein besonders unkomplizierter, wohltuender Tee-Latte für jede Tageszeit.

Submarino ist eine wohltuende Tasse heißer Milch, die am Tisch mit einem Stück dunkler Schokolade verfeinert wird. Reichhaltiger und interaktiver als klassische heiße Schokolade beginnt er mild und milchig und wird mit jedem Umrühren tiefer und samtiger.

Boeber ist ein fein gewürztes Kap-Malay-Milchgetränk aus Südafrika, verfeinert mit gerösteten Vermicelli und Sago-Perlen für eine seidige, leicht puddingartige Textur. Duftender Kardamom, Zimt und Rosenwasser verleihen ihm eine blumige Wärme, die ihn besonders wohltuend macht, wenn er warm serviert wird.

Melktert ist eine feine Tarte mit zartem, buttrigem Boden und einer glatten, leicht gestockten Milchcreme mit Vanillearoma. Abgerundet mit einer duftenden Zimtschicht schmeckt sie wohlig, cremig und dezent gewürzt statt übermäßig süß.

Rabri ist ein samtiges, langsam eingekochtes Milchdessert mit cremiger Konsistenz und feinen Schichten von Milchfeststoffen. Mit Kardamom, Safran und einem Hauch Rosenwasser aromatisiert, wird es von nussigem Crunch durch Mandeln und Pistazien abgerundet.

Dieses pakistanische Falooda ist kalt, cremig, blumig und herrlich erfrischend, mit glitschigen Vermicelli, weich gequollenen Basilikumsamen und schmelzendem Eis in jedem Schluck. Der Rosensirup verleiht ihm die typische rosa Farbe und sein unverwechselbares Aroma, während die unterschiedlichen Texturen es zugleich wie Getränk und Dessert wirken lassen.

Malabi ist ein zarter, weich gestockter Milchpudding mit Rosenwasser und wird mit Granatapfel, Pistazien und Kokos wie mit kleinen Juwelen vollendet. Diese schnelle Version ist cremig, blumig und leicht süß, mit frischem Crunch durch das Topping.