Diese römisch inspirierte weiße Pizza ist knusprig, luftig und herrlich würzig, mit geschmolzener Mozzarella auf dem Boden und kühler Burrata zum Schluss. Seidiger Prosciutto und pfeffriger Rucola bringen Frische und Kontrast, sodass jeder Bissen zugleich cremig, salzig und leicht wirkt.

Diese einfache Platte vereint cremige Burrata mit saftigen alten Tomatensorten, frischem Basilikum, pfeffrigem Olivenöl und einem glänzenden Schuss gereiftem Balsamico. Das Ergebnis ist kühl, cremig, frisch und herrlich sommerlich, mit einem luxuriösen Kontrast zwischen milchigem Käse und süß-säuerlichen Tomaten.

Diese Crostini sind knusprig, cremig, salzig und süß zugleich. Kühler, samtiger Burrata und zarter Prosciutto verschmelzen mit warm geröstetem Brot, während frische Feigen, Rucola und ein Hauch Honig dem Gericht Frische und Eleganz verleihen.

Diese Pasta ist hell, seidig und wohltuend, mit süßen, aufplatzenden Kirschtomaten, die in der Pfanne schnell zu einer Sauce werden. Kühler, üppiger Burrata schmilzt in die Hitze der Pasta, während Basilikum und Chili dem Gericht Frische und Lebendigkeit verleihen.