Labneh Makbouseh ist würzig, cremig und herrlich aromatisch: weiche Joghurtkäsebällchen, umhüllt von erdigem Za'atar und reichlich Olivenöl. Es ist einfach zuzubereiten und dennoch wunderbar sättigend, perfekt zu knackigem Gemüse oder zusammen mit warmen Low-Carb-Fladenbrot-Alternativen.

Manakish bi Zaatar ist ein warmes, aromatisches Fladenbrot mit weicher Krume, leicht knusprigen Rändern und einem tief würzigen Kräuterbelag. Das Olivenöl trägt den Duft von Zaatar und geröstetem Sesam, wodurch jeder Bissen reich, erdig und wohltuend wirkt.

Dieses Gericht ist kühl, cremig und angenehm säuerlich, mit duftendem Za'atar und reichlich Olivenöl, das sich in den Wellen des dicken Labneh sammelt. Knackiges Gemüse, salzige Oliven und warmes Pitabrot machen daraus eine frische, mühelose Mezze-Platte, die trotz ihrer Einfachheit großzügig wirkt.