5 recipes

Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarin-Jus und Wurzelgemüse
Die geschmorten Lammhaxen sind zart und saftig, umgeben von aromatischem Rosmarinjus und einem bunten Bett aus glasiertem Wurzelgemüse. Ein wahrhaft genussvolles Erlebnis, das die Sinne betört.

Rinderfilet im Kräuter-Blätterteig mit Rotweinsauce
Saftiges Rinderfilet, umhüllt von einer aromatischen Füllung aus frischen Kräutern und Champignons, gebacken in einem goldbraunen und knusprigen Blätterteig. Dazu eine reichhaltige Rotweinsauce, die das Gericht perfekt abrundet und für festliche Anlässe ideal ist.

Piroshki
Diese gebackenen Piroshki haben einen zarten, buttrigen Hefeteig, der eine herzhafte Füllung aus gewürztem Rinderhack, süßer Zwiebel, Dill und etwas saurer Sahne umschließt. Frisch aus dem Ofen sind sie goldbraun, aromatisch und wunderbar sättigend, ohne schwer zu wirken.

Pirozhki
Diese gebackenen Pirozhki haben einen weichen, leicht angereicherten Teig, der eine herzhafte Füllung aus Rindfleisch, Kohl und Zwiebeln umhüllt. Die Kruste wird glänzend und goldbraun, während das Innere zart und saftig bleibt – herzhaft, wohlig und perfekt als klassischer Snack oder leichtes Essen.

Lo Bak Gou
Dieser Taro-Kuchen ist innen weich und herzhaft, mit aromatischen Bissen aus getrockneten Garnelen, chinesischer Wurst und Frühlingszwiebeln in jeder Scheibe. Nach dem Dämpfen werden die Stücke goldbraun angebraten, wodurch außen eine feine Kruste entsteht, die wunderbar mit dem dichten, seidigen Inneren kontrastiert.