Kakavia ist eine leichte, aber tief würzige Fischersuppe auf Basis von frischem Fisch, Olivenöl und sanft gegartem Gemüse in einer aromatischen Brühe. Am Ende zugefügte Zitrone sorgt für einen klaren, frischen Abschluss, der den Fisch noch süßer und feiner wirken lässt.

Ukha ist eine feine, klare Fischsuppe mit zarten Stücken von Weißfisch, weichen Kartoffeln, süßer Karotte und aromatischen frischen Kräutern. Die Brühe ist leicht und dennoch tief herzhaft und wirkt wohltuend, ohne schwer zu sein.

Psarosoupa ist eine leichte, wohltuende griechische Fischsuppe mit zarten Fischstücken, weichen Kartoffeln, süßer Karotte und einer klaren, zitronigen Brühe, die mit Olivenöl verfeinert wird. Sie ist fein und dennoch sättigend, mit frischen Zitrus- und Kräuternoten, die sie zugleich nahrhaft und leicht wirken lassen.

Pindang Ikan ist eine helle, aromatische Fischsuppe mit klarer goldener Brühe, in der sich Tamarindensäure, milde Süße und das Aroma von Zitronengras und Galgant verbinden. Zarte Fischstücke, weiche Tomaten und frische Kräuter machen sie leicht und zugleich sehr befriedigend.