Dieses schnelle brasilianische Grillhähnchen ist rauchig, zitronig und wunderbar herzhaft, mit saftigem Fleisch und leicht verkohlten Rändern. Ein leuchtend grünes Molho verde aus Petersilie, Oregano, Knoblauch und Chili schneidet durch die Fülle und lässt das Gericht wie frisch vom Grill schmecken.

Diese Baby Back Ribs sind rauchig, warm gewürzt und werden gegrillt, bis außen eine aromatische Kruste entsteht, während das Fleisch saftig bleibt. Ein letzter Schuss Apfelessig hebt die Fülle hervor und sorgt für ein helleres, ausgewogeneres Aroma.

Dieses Brisket liefert eine dunkle, pfeffrige Kruste und tiefes Rindfleischaroma mit einem klaren Rauchakzent. Heiß und schnell für eine kleine Portion gegart, bietet es dennoch saftige Scheiben und den unverwechselbaren Charakter von Texas-Barbecue.

Galbi sind reich marinierte Rinderrippchen, die gegrillt werden, bis sie glänzend, rauchig und an den Rändern tief karamellisiert sind. Die klassische Kombination aus Soja, Birne, Knoblauch, Ingwer und Sesam ergibt ein Fleisch, das herzhaft, dezent süß und unwiderstehlich saftig ist.

Dieses Char Siu ist süß, herzhaft und tief aromatisch, mit Rändern, die zu einer klebrigen Glasur karamellisieren, während der Schweinebauch saftig und reichhaltig bleibt. Die Honig-Hoisin-Glasur und das Fünf-Gewürze-Aroma sorgen für den unverwechselbaren Geschmack eines chinesischen Röstladens zu Hause.