Hummus Beiruti ist seidig, nussig und herrlich frisch, mit der Fülle von Tahini, ausbalanciert durch spritzige Zitrone und eine sanfte Knoblauchnote. Ein abschließender Schuss Olivenöl, warmer Kreuzkümmel, Paprikapulver und ganze Kichererbsen verleihen ihm die klassische Mezze-Optik und ein besonders aromatisches Finish.

Dieser Hummus ist cremig, nussig und durch die Zitrone angenehm frisch, mit einer seidigen Textur, die weit reichhaltiger wirkt, als die einfachen Zutaten vermuten lassen. Ein Finish aus Olivenöl, Paprika, Petersilie und ganzen Kichererbsen sorgt für die klassische libanesische Präsentation und einen schönen Kontrast von Geschmack und Textur.

Msabaha ist eine wohltuende Schale aus warmen, zarten Kichererbsen auf samtiger Tahini-Sauce, vollendet mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Petersilie und etwas Chili. Sie ist cremig und zugleich strukturiert, zitronig-frisch und trotz ihrer einfachen Zutaten wunderbar herzhaft.

Dieser Hummus ist ultrafein, hell und cremig, mit tiefer Nussigkeit durch Tahini und frischer Säure von Zitrone. Warme ganze Kichererbsen, fruchtiges Olivenöl und etwas Paprika machen daraus eine schlichte, aber luxuriöse Schale, die am besten frisch und mit Brot gegessen wird.