Fava Santorinis ist ein samtiges Püree aus gelben Schälerbsen mit süßlich-erdiger Tiefe, ausbalanciert durch frische Zitrone und reiches Olivenöl. Mit scharfer Zwiebel, salzigen Kapern und frischem Dill garniert, ist es schlicht, elegant und wunderbar sättigend.

Ye'ater Kik Alicha ist ein wohltuender, goldgelber Eintopf aus gelben Schälerbsen, der mit süßer Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma cremig geschmort wird. Sein Geschmack ist warm und sanft statt scharf, was ihn zu einem ausgezeichneten, anfängerfreundlichen äthiopischen Gericht mit nahrhafter, seidiger Textur macht.

Diese klassische Erbsensuppe ist dick, rauchig und herrlich wohltuend, mit gelben Schälerbsen, die zu einer samtigen Brühe mit zartem Gemüse und herzhaftem Schinken verkocht werden. Majoran und Lorbeer verleihen ihr das unverwechselbar warme, altmodische Aroma einer richtigen deutschen Erbsensuppe.

Diese herzhafte Erwtensoep ist dick, erdig und wunderbar wärmend, mit cremigen Schälerbsen, süßem Wurzelgemüse und Scheiben von Räucherwurst in jeder Schale. Knollensellerie und Lauch verleihen ihr eine markante herzhafte Tiefe, während Majoran und Lorbeer eine sanfte Kräuternote beisteuern.