Es Dawet ist ein kühlendes indonesisches Dessertgetränk mit weichem grünem Reismehl-Gelee, seidiger Kokosmilch und tiefen Karamellnoten von Palmzucker. Diese schnelle Version bewahrt den authentischen Geschmack und macht die Technik zugleich einfach und gut zugänglich für Hobbyköche.

Klepon sind weiche, zähe Reisbällchen mit Pandan-Aroma, gefüllt mit geschmolzenem Palmzucker und in leicht gesalzener Kokosnuss gewälzt. Der Kontrast aus duftendem Teig, warmem karamellartigem Kern und frischer Kokosnuss macht sie unwiderstehlich wohltuend.

Bubur Ketan Hitam ist ein wohltuender Pudding aus schwarzem Klebreis mit tief nussigem Aroma und feiner Süße durch Palmzucker. Abgerundet mit warmer, leicht gesalzener dicker Kokosmilch ist er cremig, duftend und wunderbar ausgewogen zwischen reichhaltig und erfrischend.