Mate ist ein grasiger, sanft bitterer Kräuteraufguss mit warmem, erdigem Aroma und einem klaren, anhaltenden Nachklang. Richtig zubereitet ist er weich und belebend und wird langsam und immer wieder nachgefüllt getrunken.

Mate Cocido ist ein wohltuender heißer Aufguss mit dem erdigen, leicht bitteren Charakter von Yerba Mate, der durch warme Milch und Zucker abgemildert wird. Diese Version ist glatt, unkompliziert und anfängerfreundlich und eignet sich ideal zum Frühstück oder als Nachmittagsimbiss.