Diese gebackenen Piroshki haben einen zarten, buttrigen Hefeteig, der eine herzhafte Füllung aus gewürztem Rinderhack, süßer Zwiebel, Dill und etwas saurer Sahne umschließt. Frisch aus dem Ofen sind sie goldbraun, aromatisch und wunderbar sättigend, ohne schwer zu wirken.

Diese Babka ist intensiv aromatisch mit Butter, Kakao, Zimt und geschmolzener Zartbitterschokolade, die sich durch eine zarte, angereicherte Krume ziehen. Die verdrehte Oberfläche backt zu glänzenden Rippen und knusprigen Rändern, während das Innere weich, gestreift und herrlich schokoladig bleibt.