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Roti mit Curry-Ziege
Dieses Roti kombiniert blättriges, zartes Fladenbrot mit einem tief gewürzten Ziegen-Curry, das durch weiche Kartoffeln und frischen Thymian verfeinert wird. Die Füllung ist reichhaltig, pfeffrig und aromatisch, während das geschichtete Roti die Sauce aufsaugt, ohne seinen Biss zu verlieren.

Lẩu Dê
Dieses schnelle, keto-freundliche Lẩu Dê liefert zarte Ziege in einer tief würzigen Brühe, parfümiert mit Zitronengras, Knoblauch, Schalotte und Kräutern. Fermentierte Garnelenpaste sorgt für die charakteristische kräftige Tiefe, während frisches Grün und ein scharfer Dip jeden Bissen lebendig und ausgewogen machen.

Curry Goat
Dieses Curry Goat ist reichhaltig, pfeffrig und tief aromatisch, mit zarten Fleischstücken in einer dicken goldenen Sauce, die nach Thymian, Piment und geröstetem Curry duftet. Scotch Bonnet sorgt für eine helle, unverkennbare jamaikanische Schärfe, während Kokoscreme die Sauce zu einem luxuriösen, keto-freundlichen Abschluss abrundet.