Cannoli Siciliani verbinden knusprig ausgebackene Teighüllen mit einer kühlen, reichhaltigen Füllung aus gesüßtem Ricotta und Mascarpone. Kandierte Orangenschale, Schokostückchen und Pistazien sorgen für Duft, Textur und den unverwechselbaren Charakter einer klassischen sizilianischen Pasticceria.

Sfogliatelle sind knusprige, blättrige, muschelförmige Gebäcke mit zarten, konzentrischen Schichten, die beim Hineinbeißen leicht splittern. Im Inneren steckt eine duftende Füllung aus Ricotta und Grieß, aromatisiert mit Zitrus, Zimt und Orangenblütenwasser – ein reiches, aber ausgewogenes neapolitanisches Original.

Cassata Siciliana ist ein reichhaltiger, kunstvoller Biskuitkuchen mit süßer Ricotta-Füllung, kandierten Früchten und dunkler Schokolade, umhüllt von Marzipan und mit einer schneeweißen Zuckerglasur vollendet. Diese kleine Version bewahrt den klassischen sizilianischen Charakter: cremig, duftend, zitronig und wunderschön dekorativ.