Diese schnellen Pholourie sind leichte, goldene Frittierbällchen mit einem mild erdigen Aroma von Spalterbsen und Kurkuma. Außen knusprig und innen weich, schmecken sie besonders gut mit würzigem Chutney oder scharfer Sauce.

Diese herzhafte Erwtensoep ist dick, erdig und wunderbar wärmend, mit cremigen Schälerbsen, süßem Wurzelgemüse und Scheiben von Räucherwurst in jeder Schale. Knollensellerie und Lauch verleihen ihr eine markante herzhafte Tiefe, während Majoran und Lorbeer eine sanfte Kräuternote beisteuern.