Hamsi tava ist ein schnelles, sättigendes Gericht aus Sardellen, die in feinem Maismehl gewendet und in der Pfanne knusprig goldbraun gebraten werden. Innen bleibt der Fisch zart, während frische Zitrone die Reichhaltigkeit ausbalanciert und für den klassischen Schwarzmeer-Abschluss sorgt.

Nasi Goreng Kampung ist rauchig, scharf und voller Aroma, mit weichem Ei, knusprigen Sardellen und dem frischen Biss von Langbohnen. Es ist schnell gemacht, tief würzig und wird am Tisch mit kühler Gurke und Limette aufgefrischt.