Dieser Sauerbraten bietet zarte Rindfleischscheiben in einer glänzenden süß-säuerlichen Sauce mit Lorbeer, Nelken und Wacholder. Dazu gibt es geschmorten Rotkohl mit erdiger Süße und frischer Säure – reichhaltig, ausgewogen und tief traditionell.

Rotkohl ist zarter geschmorter Rotkohl mit glänzend süß-saurer Note, verfeinert mit Apfel und dezent mit Nelke, Lorbeer und Zimt aromatisiert. Diese anfängerfreundliche Variante ist frisch, wohlig und tief aromatisch und damit die ideale Begleitung zu herzhaften veganen Hauptgerichten.