Geräucherte Makrelenpastete ist reichhaltig, cremig und angenehm rauchig, mit frischer Zitrone und einer feinen Schärfe von Meerrettich. Auf knusprigem Vollkorntoast mit kühler Gurke und Dill serviert, ergibt sie ein schnelles, sättigendes Mittagessen oder eine unkomplizierte Vorspeise.

Diese offenen Roggenbrote sind kühl, würzig, cremig und herrlich herzhaft. Kräftiges Roggenbrot wird mit säuerlicher Smetana, zartem Räucherfisch, knackiger Gewürzgurke, roter Zwiebel und frischem Dill belegt – eine klassische russische Kombination, die rustikal und raffiniert zugleich wirkt.