Flamiche aux poireaux ist eine buttrige Tarte mit sanft geschmortem Lauch, Sahne, Ei und nussigem Gruyère. Das Ergebnis ist fein und zugleich reichhaltig, mit knusprigem Teig und einer seidigen, herzhaften Füllung, die wunderbar sättigt, ohne schwer zu wirken.

Cremige, reife Avocadohälften werden mit einem frischen, herzhaften Thunfischsalat gefüllt, der mit Zitrone, Sellerie, Schnittlauch und schwarzem Pfeffer abgeschmeckt ist. Ein schnelles, kohlenhydratarmes Gericht mit reichhaltiger Textur, klaren Aromen und ganz ohne Kochen.