Diese wohltuende Fischsuppe hat eine klare goldene Brühe mit Kurkuma, Zitronengras und Galgant, dazu frische Akzente von Tomate, Chili und Limette. Der Fisch bleibt zart und fein, wodurch ein leichtes, aber sehr befriedigendes Gericht entsteht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche eignet.

Ye'ater Kik Alicha ist ein wohltuender, goldgelber Eintopf aus gelben Schälerbsen, der mit süßer Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma cremig geschmort wird. Sein Geschmack ist warm und sanft statt scharf, was ihn zu einem ausgezeichneten, anfängerfreundlichen äthiopischen Gericht mit nahrhafter, seidiger Textur macht.

Nam Khamin Ron ist ein wohltuendes, sanft gewürztes Heißgetränk mit cremiger Kokosmilch, erdiger Kurkuma und frischer Ingwerwärme. Es ist samtig, duftend und leicht süß und damit ein einfaches, anfängerfreundliches veganes Getränk für kühle Morgen oder Abende.