Lumpiang Shanghai sind knusprige, goldbraune Frühlingsrollen mit würziger Schweinefleischfüllung, Zwiebel, Knoblauch und einer feinen Süße durch Karotte. Jeder Bissen ist außen kross, innen saftig und besonders gut mit süßer Chilisauce.

Lumpiang Prito ist eine knusprige, goldene philippinische Frühlingsrolle, gefüllt mit leicht gewürztem Gemüse und frittiert, bis sie herrlich krachend ist. Diese vegane Version ist frisch, herzhaft und besonders lecker mit einer kräftigen Knoblauch-Soja-Essig-Sauce zum Dippen.