Schuba ist ein farbenfroher Schichtsalat aus salzigem Hering, zartem Gemüse, Ei und cremiger Mayonnaise. Die süßliche Erdigkeit von Roter Bete und Karotte gleicht den salzigen Fisch aus, während die Kartoffel ihn sättigend und angenehm herzhaft macht.

Champurrado ist eine reichhaltige, samtige mexikanische heiße Schokolade, die mit Masa Harina gebunden und mit Zimt und Vanille aromatisiert wird. Diese Version ist wunderbar wohltuend, dezent gewürzt und gerade dick genug, um luxuriös zu wirken, ohne schwer zu sein.