Dieses Mieliebrood ist saftig, zart und angenehm kompakt, mit süßen Maiskörnern und einer herzhaften Cheddar-Kruste aus dem heißen gusseisernen Topf. Es liegt irgendwo zwischen Cornbread und einem weichen Maisbrot und ist dadurch gemütlich, unkompliziert und sehr sättigend.

Dieses Skillet Cornbread bekommt eine wunderschön knusprige, goldene Kruste und ein saftiges, zartes Inneres. Es ist schlicht, wohltuend und besonders gut warm serviert, wenn die buttrigen Ränder noch leicht in der Pfanne zischen.