Diese samtige Butternut-Kürbis-Suppe ist süßlich, herzhaft und wunderbar wohltuend, mit geröstetem Kürbis und Apfel, die natürliche Fülle und eine sanfte Süße beisteuern. Salbei, Muskatnuss, Butter und Sahne runden sie zu einer samtigen Suppe ab, die elegant wirkt und dennoch anfängerfreundlich bleibt.

Membrillo ist eine feste, rubinfarbene Quittenpaste mit blumigem Aroma, milder Säure und tiefer honigsüßer Note. Diese schnelle Hausversion setzt zu einem glatten, schnittfesten Fruchtaufstrich an, der auf einer Käseplatte elegant wirkt und ebenso gut auf Toast oder Crackern schmeckt.