Warme, karamellisierte Pfirsichhälften mit einem seidigen Löffel gesüßter Mascarpone, frischer Minze und knusprig gerösteten Mandeln. Einfach, elegant und perfekt für Steinobst der Hochsaison beim Sommergrillen.

Dieser leichte Pfirsichsalat vereint saftige, reife Pfirsiche mit pfeffrigem Rucola, süß-säuerlichem Zitronen-Balsamico-Dressing und knusprigen Mandeln. Schnell zubereitet und milchfrei — ideal als sommerliche Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

Ein leichter, frischer Salat mit saftigen Pfirsichen, pfeffrigem Rucola und knusprigen Pistazien, abgerundet durch ein helles Zitronen-Dressing. Schnell zubereitet und ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht an warmen Tagen.

Lauwarm servierte Pfirsichstücke auf jungem Spinat, scharf-säuerlich gewürzt mit Limette und Chili, dazu knusprige geröstete Kürbiskerne. Der Salat verbindet süße, saure und umamihafte Noten zu einem leichten, befriedigenden Gericht.