Diese Waffeln aus Mandelmehl sind an den Rändern knusprig, innen zart und mit Vanille und gerösteten Mandeln aromatisch. Mit süßem Ahornsirup und frischen Erdbeeren serviert, ergeben sie ein schnelles, sättigendes Paleo-Frühstück, das zugleich herzhaft und leicht wirkt.

Diese Schokoladenkekse mit Mandelmehl sind in der Mitte weich, an den Rändern leicht knusprig und reich an buttrigen Kokosnoten und Vanille. Sie bieten den Komfort eines klassischen amerikanischen Cookies in einer einfachen Keto-Variante, die auch für Backanfänger schnell gelingt.

Torta Caprese al Limone ist ein zarter, mehlfreier Mandelkuchen mit saftiger Krume, duftender Zitronenschale und feiner Kruste. Reich an Butter und Eiern, zugleich frisch durch die Zitrusnote, ist er elegant genug für ein Dessert und unkompliziert genug für den Nachmittagskaffee.