Dieser Salat aus Lotusstängeln ist knackig, kühl und herrlich erfrischend, mit frischer Limette, würziger Sojasauce, aromatischen Kräutern, milder Schärfe und reichlich gerösteten Erdnüssen. Das fertige Gericht ist leicht und dennoch sättigend, mit einem charakteristischen saftigen Knack, der es ideal für warme Tage oder als lebendige Beilage macht.

Dieser erfrischende vietnamesische Salat vereint knackigen Lotusstängel, süßlich pochierte Garnelen, Kräuter und Erdnüsse mit einem lebhaften Dressing aus Limette und Fischsauce. Er ist knackig, aromatisch, leicht pikant und perfekt als schneller Starter oder leichte Mahlzeit.