Dieser erfrischende marokkanische Karottensalat ist hell, leicht süß und zart mit Orangenblütenwasser parfümiert. Knackige geraspelte Karotten nehmen frischen Orangensaft und Zimt auf, während gerösteter Sesam für einen warmen, nussigen Abschluss sorgt.

Dieser brasilianische Karottenkuchen ist weich, leuchtend und zart, mit einer feinen Krume aus pürierter frischer Karotte und Öl. Eine glänzende, fudgy Schokoladenglasur darüber macht ihn reichhaltig, nostalgisch und unwiderstehlich wohltuend.