Champurrado ist eine reichhaltige, samtige mexikanische heiße Schokolade, die mit Masa Harina gebunden und mit Zimt und Vanille aromatisiert wird. Diese Version ist wunderbar wohltuend, dezent gewürzt und gerade dick genug, um luxuriös zu wirken, ohne schwer zu sein.

Diese Mousse au Chocolat ist leicht und zugleich luxuriös, mit intensivem dunklem Schokoladengeschmack, der durch Espresso betont und durch Vanille abgerundet wird. Schlagsahne und Baiser sorgen für eine feine, luftige Textur, die reichhaltig wirkt, ohne schwer zu sein.