Pad Pak Ruam ist ein schnelles, lebhaftes Wokgericht aus knackigem Gemüse in einer glänzenden, herzhaften Sauce. Diese vegetarische Variante ist leicht und dennoch sättigend, mit süßen Karotten, saftigen Pilzen und frischem Brokkoli, abgerundet durch Knoblauch und umamireiche Pilzsauce.

Diese Brokkoli-Cheddar-Suppe ist reichhaltig, cremig und wunderbar wohltuend: zarter Brokkoli in einer seidigen Basis, vollendet mit kräftig geschmolzenem Cheddar. Eine kleine Prise Muskatnuss sorgt für Wärme und Tiefe, ohne den frischen Gemüsegeschmack zu überdecken.