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Indisches Abendmenü: Dal, Sabzi, Reis und Raita

Ein indisches Abendmenü aus fünf Gerichten, aufgebaut wie ein nordindischer Alltagsteller: echte Garzeiten, die nötigen Pfannen, Allergene und die Reisregel.

28. Juli 2026·7 min

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Sommerliche Gemüse-Galette: Rezept

Sommerliche Gemüse-Galette mit knuspriger Butterkruste, Ricotta, Mais, Zucchini und Kirschtomaten. Ein einfaches, vegetarisches Hauptgericht für laue Abende.

16. Juli 2026·7 min