Zitronen-Kräuter-Hähnchen-Pasta-Pfanne

Nährwerte · pro Portion

Zubereitung

1. 1

   Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser, bis sie al dente ist. Abgießen und 1 Tasse des Pastawassers aufbewahren.

2. 2

   Während die Pasta kocht, die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und fügen Sie sie in die Pfanne hinzu. Etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

   500 g Hähnchenbrust30 g Butter
3. 3

   In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Etwa 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig wird.

   1 mittelgroß Zwiebel (gehackt)3 Zehen Knoblauch (gehackt)
4. 4

   Fügen Sie die gekochte Pasta in die Pfanne zusammen mit dem Zitronensaft, der Zitronenschale und den gemischten getrockneten Kräutern hinzu. Gut umrühren, um alles zu kombinieren. Wenn die Mischung trocken erscheint, fügen Sie nach und nach etwas von dem aufbewahrten Pastawasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

   300 g Getrocknete Pasta (Spaghetti oder Penne)1 groß Zitrone (entsaftet und abgerieben)2 TL Gemischte getrocknete Kräuter
5. 5

   Das gegarte Hähnchen in Scheiben schneiden und wieder in die Pfanne legen. Alles zusammenwerfen und die Aromen ein bis zwei Minuten bei schwacher Hitze vermengen lassen.

   500 g Hähnchenbrust
6. 6

   Servieren Sie die Pasta mit geriebenem Hartkäse, falls verwendet. Nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern oder Zitronenschale garnieren.

   50 g Geriebener Hartkäse

Ursprung & Geschichte

Die Zitronen-Kräuter-Hähnchen-Pasta-Pfanne ist ein modernes amerikanisches Gericht, das den Komfort von Pasta mit den hellen, spritzigen Aromen der mediterranen Küche kombiniert. Diese Kochweise spiegelt die amerikanische Vorliebe für schnelle, ein-Pfannen-Mahlzeiten wider, die sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten sind.