Yakinikugegrilltes Rindfleischjapanische Kücheschnelle Mahlzeit

Einsteiger Yakiniku-Stil Rindfleischplatte

Name: Einsteiger Yakiniku-Stil Rindfleischplatte
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 500 g Dünn geschnittenes Rindfleisch (Sirloin oder Ribeye); 60 ml Sojasauce; 30 ml Mirin oder milder Kochwein; 1 Zehe Geriebener Knoblauch; 1 TL Geriebener Ingwer; 1 EL Brauner Zucker; 1 EL Sesamöl; 1 EL Sesamsamen; 400 g Gekochter weißer Reis; 2 Stängel Grüne Zwiebel

Diese Einsteiger Yakiniku-Stil Rindfleischplatte bietet zartes, mariniertes Rindfleisch, das perfekt gegrillt und über fluffigem Reis serviert wird, akzentuiert mit frischen grünen Zwiebeln. Die köstliche Mischung aus süßen und herzhaften Aromen der Marinade schafft ein mundwässerndes Erlebnis, das einfach und dennoch befriedigend ist.

25 min

Japanisch

Ingredients

Rindfleisch und Marinade

500 gDünn geschnittenes Rindfleisch (Sirloin oder Ribeye)
60 mlSojasauce
30 mlMirin oder milder Kochwein
1 ZeheGeriebener Knoblauch
1 TLGeriebener Ingwer
1 ELBrauner Zucker
1 ELSesamöl
1 ELSesamsamen

Portionen

400 gGekochter weißer Reis
2 StängelGrüne Zwiebel

Instructions

1
In einer Schüssel Sojasauce, Mirin, geriebenen Knoblauch, geriebenen Ingwer, braunen Zucker und Sesamöl vermengen. Gut mischen, bis sich der Zucker auflöst.
2
Fügen Sie das dünn geschnittene Rindfleisch zur Marinade hinzu und stellen Sie sicher, dass alle Stücke gut beschichtet sind. Lassen Sie es mindestens 15 Minuten marinieren.
3
Während das Rindfleisch mariniert, bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Typischerweise beinhaltet dies das Abspülen und Kochen in Wasser für etwa 15 Minuten, bis er fluffig ist.
4
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald sie heiß ist, fügen Sie die marinierten Rindfleischscheiben in einer einzigen Schicht hinzu und achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen. Kochen Sie etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis sie gebräunt und durchgegart sind.
5
Sobald das Rindfleisch gekocht ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und lassen Sie es eine Minute ruhen. Mit Sesamsamen bestreuen.
6
Schneiden Sie die grüne Zwiebel fein, um sie als Garnitur zu verwenden.
7
Servieren Sie das gegrillte Rindfleisch auf einem Bett aus warmem, gekochtem Reis, garnieren Sie es mit gehackten grünen Zwiebeln und genießen Sie es mit zusätzlicher Dip-Sauce, falls gewünscht.

Nutrition per serving

Fiber

Notes

•Für eine Variation versuchen Sie, Gemüse wie Paprika oder Zucchini auf den Grill zu legen, um zusätzliche Nährstoffe und Geschmack hinzuzufügen.

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