Tommy's Margarita

Tommy's Margarita ist hell, klar und fokussiert, mit dem reinen Geschmack von Tequila, der durch frische Limette angehoben und von Agavensirup abgerundet wird. Sie ist erfrischend, einfach zuzubereiten und wunderbar ausgewogen, besonders mit einem leichten Salzrand.

Nährwerte · pro Portion

170kcal

0.1gProtein

11.5gCarbs

0gFat

0.1gFiber

2 Portionen

Zutaten

7 Zutaten

Für die Margaritas

Blanco-Tequila120 ml

frisch gepresster Limettensaft60 ml

Agavensirup30 ml

Eiswürfel300 g

Für den Rand und die Garnitur

feines Meersalz2 TL

Limettenstück1 Stück

Limettenscheiben2 Stück

Tipps

•Verwenden Sie frisch gepressten Limettensaft; Saft aus der Flasche macht den Drink flacher und herber.
•Die Süße nach Geschmack anpassen: Für eine herbere Tommy's Margarita den Agavensirup auf insgesamt 20 ml reduzieren.
•Wenn der Drink auf Eis serviert wird, frisches Eis in die Gläser geben und nicht das Shake-Eis verwenden, damit Geschmack und Optik klarer bleiben.
•Ein guter Blanco-Tequila aus 100 % Agave liefert den authentischsten Geschmack.

Zubereitung

1
Wenn möglich, 2 Coupette- oder Tumblergläser vorkühlen. Das feine Meersalz auf einen kleinen Teller geben. Den Glasrand jedes Glases leicht mit dem Limettenstück anfeuchten und dann nur den äußeren Rand in das Salz tauchen, damit ein sauberer, ausgewogener Salzrand entsteht.
2 TL feines Meersalz1 Stück Limettenstück
2
Einen Cocktailshaker mit den Eiswürfeln füllen. Blanco-Tequila, frisch gepressten Limettensaft und Agavensirup hineingeben.
300 g Eiswürfel120 ml Blanco-Tequila60 ml frisch gepresster Limettensaft30 ml Agavensirup
3
12-15 Sekunden kräftig shaken, bis der Shaker sehr kalt ist und der Drink gut gekühlt ist. Durch korrektes Shaken wird der Cocktail leicht verdünnt, was den Alkohol abrundet und Limette und Agave in Balance bringt.
300 g Eiswürfel120 ml Blanco-Tequila60 ml frisch gepresster Limettensaft30 ml Agavensirup
4
Gleichmäßig in die vorbereiteten Gläser abseihen. Pur servieren oder, bei Tumblergläsern, auf frischem Eis. Jeden Drink mit einer Limettenscheibe garnieren und sofort servieren.
2 Stück Limettenscheiben

Ursprung & Geschichte

Tommy's Margarita wurde in San Francisco in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts im Tommy's Mexican Restaurant von Julio Bermejo und seiner Familie entwickelt. Berühmt wurde sie dadurch, dass Orangenlikör durch Agavensirup ersetzt wurde, wodurch eine klarere, tequila-betonte Variante entstand, die heute als moderner Klassiker gilt.

mexikanisch cocktail tequila limette vegan anfänger schnell

Mit Gourmate noch mehr erleben

Koche dieses Rezept in Gourmate – deiner KI-gestützten Mahlzeitenplan-App.

Mahlzeiten planen

Wochenplan auf Knopfdruck

Fragen stellen

Chat mit dem KI-Koch

Rezept anpassen

Portionen & Zutaten ändern

Koch-Modus

Schritt-für-Schritt-Führung

Küchen-Timer

Eingebaute Timer & Alarme

Einkaufsliste

Automatisch generiert

In App öffnen Gourmate herunterladen

Tommy's Margarita

Zubereitung

Wenn möglich, 2 Coupette- oder Tumblergläser vorkühlen. Das feine Meersalz auf einen kleinen Teller geben. Den Glasrand jedes Glases leicht mit dem Limettenstück anfeuchten und dann nur den äußeren Rand in das Salz tauchen, damit ein sauberer, ausgewogener Salzrand entsteht.

2 TL feines Meersalz1 Stück Limettenstück

Einen Cocktailshaker mit den Eiswürfeln füllen. Blanco-Tequila, frisch gepressten Limettensaft und Agavensirup hineingeben.

300 g Eiswürfel120 ml Blanco-Tequila60 ml frisch gepresster Limettensaft30 ml Agavensirup

12-15 Sekunden kräftig shaken, bis der Shaker sehr kalt ist und der Drink gut gekühlt ist. Durch korrektes Shaken wird der Cocktail leicht verdünnt, was den Alkohol abrundet und Limette und Agave in Balance bringt.

300 g Eiswürfel120 ml Blanco-Tequila60 ml frisch gepresster Limettensaft30 ml Agavensirup

Gleichmäßig in die vorbereiteten Gläser abseihen. Pur servieren oder, bei Tumblergläsern, auf frischem Eis. Jeden Drink mit einer Limettenscheibe garnieren und sofort servieren.

2 Stück Limettenscheiben

Ursprung & Geschichte