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Klassische Margarita

Name: Klassische Margarita
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 g feines Meersalz; 1 Stück Limettenstück; 100 ml Tequila blanco; 40 ml Triple Sec; 50 ml frischer Limettensaft; 300 g Eiswürfel; 2 Stück Limettenscheibe

Margarita Clásica ist hell, spritzig und erfrischend, mit dem klaren Biss von Tequila, der Süße von Orangenlikör und der frischen Säure der Limette. Der Salzrand sorgt für Kontrast und lässt jeden Schluck kühler, lebendiger und ausgewogener wirken.

10 min

2 servings

167 kcal

Mexikanisch

Ingredients

Für den Salzrand

4 gfeines Meersalz
1 StückLimettenstück

Für die Margarita

100 mlTequila blanco
40 mlTriple Sec
50 mlfrischer Limettensaft
300 gEiswürfel

Zum Servieren

2 StückLimettenscheibe

Instructions

1
Das feine Meersalz auf einen kleinen Teller geben. Die Schnittfläche des Limettenstücks über den äußeren Rand von 2 Gläsern reiben, dann die Ränder leicht in das Salz tauchen, sodass sie bedeckt sind. Für ein klareres Getränk nur die Hälfte des Randes salzen, damit jeder Schluck nach Belieben angepasst werden kann.
2
Einen Cocktailshaker mit den Eiswürfeln füllen. Tequila blanco, Triple Sec und frischen Limettensaft hineingeben.
3
12–15 Sekunden kräftig schütteln, bis sich der Shaker außen sehr kalt und frostig anfühlt. Dieses kurze, energische Shaken kühlt den Drink richtig herunter und sorgt für die passende Verdünnung.
4
Gleichmäßig in die vorbereiteten Gläser abseihen. Pur servieren oder ein paar frische Eiswürfel hinzufügen, wenn Sie ihn auf Eis bevorzugen.
5
Jedes Glas mit einer Limettenscheibe garnieren und sofort eiskalt servieren.

Nutrition per serving

167 kcal

Calories

Protein

Carbs

Fat

Fiber

Notes

•Frisch gepressten Limettensaft verwenden; Saft aus der Flasche macht den Drink flacher und weniger aromatisch.
•Wer die Margarita etwas herber mag, reduziert den Triple Sec auf insgesamt 30 ml.
•Die Gläser vorab 5 Minuten ins Gefrierfach stellen, wenn der Cocktail extra kalt sein soll; das ist aber optional.
•Ein gutes Anfänger-Verhältnis zum Merken sind 5 Teile Tequila, 2 Teile Triple Sec und 2,5 Teile Limettensaft.

Background

Die Margarita ist einer der bekanntesten Cocktails Mexikos, auch wenn ihr genauer Ursprung umstritten ist und mehrere Geschichten sie mit Barkeepern und Society-Persönlichkeiten der 1930er- und 1940er-Jahre verbinden. Sicher ist ihre klassische Struktur: Tequila, ausbalanciert mit Orangenlikör und frischer Limette, serviert mit einem Salzrand, der die lebendige Säure des Drinks betont.

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