Yasai Tempura ist eine Platte mit saisonalem Gemüse, das in einen luftigen, zarten Teig gehüllt und goldbraun ausgebacken wird. Süßkartoffel wird cremig, Brokkoli bekommt eine nussige Note, und Zucchini sowie Aubergine werden innen gerade so weich, während sie von einer fragilen goldenen Hülle umgeben sind. Mit herzhafter Tentsuyu-Dip-Sauce serviert, schmeckt das Gericht klar, elegant und wunderbar sättigend.