Anpan ist ein weiches, luftiges Brötchen mit zarter Krume und mild süßem Geschmack, gefüllt mit einer reichhaltigen Mitte aus glatter roter Bohnenpaste. Diese vegane Version bewahrt den klassischen Kontrast aus wolkigem Brot, erdig-süßem Anko und einem nussigen Sesamabschluss.