Chakalaka ist ein lebhaftes, scharfes Gemüse-Relish mit weichen Zwiebeln, süßer Karotte, Paprika, Tomaten und Bohnen, die zu einer reich gewürzten Mischung eingekocht werden. Diese schnelle vegane Version ist angenehm currywürzig, leicht säuerlich und perfekt als kräftige Beilage zu einem Braai-Menü oder einem einfachen Abendessen unter der Woche.