Diese Farro-Schüssel bringt den sonnigen Charme von Ratatouille in ein herzhaftes, sättigendes Abendessen, das dennoch lebendig und frisch wirkt. Süß geröstete Paprika, samtige Auberginen, saftige Tomaten und Basilikum fallen über den zähen Farro für ein Gericht, das schön aussieht und noch besser schmeckt.