Saftiges Schweinefilet, ein glänzendes Pflaumenkompott und sanft scharfe bittere Blätter machen dies zu einem schönen Abendessen, das besonders wirkt, ohne kompliziert zu sein.

Dieses Lammragout ist reich, aromatisch und tief würzig, mit weichen Pflaumen, die in einer glänzenden Sauce mit Zimt- und Orangenaroma schmelzen. Der Honig bringt eine sanfte Süße statt einer dessertartigen Note, gleicht die Fülle des Lamms aus und verleiht dem Gericht einen klassischen festlichen Charakter.