Tiramisù ist ein üppiges Dessert ohne Backen, bei dem in Espresso getauchte Savoiardi mit luftiger Mascarpone-Creme und einem bitteren Kakaofinish geschichtet werden. Der Kontrast aus weichen, kaffeedurchtränkten Keksen, reichhaltiger Creme und dunklem Kakao macht es elegant, tröstlich und intensiv aromatisch.

Cremiger Käsekuchen auf einem buttrigen (pflanzlichen) Mürbeteigboden, saftig durch Zitrone und mit zarter, leicht wackeliger Füllung. Ideal als Dessert oder zum Kaffee — gelingt auch Anfängern.