Dag BaSil ist zarter Weißfisch, sanft in einer leuchtenden, würzigen Tomatensauce pochiert, die nach Knoblauch, Kümmel, Kreuzkümmel und frischem Koriander duftet. Das Ergebnis ist frisch, wärmend und tief herzhaft, mit reichlich Sauce zum Auftunken mit Brot oder Beilagen aus Getreide.