Dieses Knäckebrot ist dünn, brüchig und herrlich geröstet, mit dem erdigen Geschmack von Roggen und einer feinen süß-anisigen Note durch Fenchelsamen. Es ist einfach zuzubereiten, anfängerfreundlich und eignet sich hervorragend als Snack, mit Aufstrichen oder zu Suppen und Salaten.