Besan Chilla ist ein herzhafter, goldener Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl, durchzogen von Zwiebel, grüner Chili und frischem Koriander. Er ist schnell in der Pfanne gemacht, mit knusprigen Rändern und einem weichen, aromatischen Inneren – ein einfaches und sättigendes veganes Gericht.