Dieses Meen Curry ist hell, säuerlich und sanft cremig, wobei Kokum der kokosreichen Sauce eine klare, frische Säure verleiht. Curryblätter, Senfsamen, Ingwer und Chili bilden eine duftende Basis, die sich wunderbar an zarte Fischstücke schmiegt.

Meen Moilee ist ein feines Kerala-Fischcurry mit zarten Fischstücken, die in einer duftenden Kokosmilchsauce pochiert werden, goldgelb gefärbt durch Kurkuma. Weiche Zwiebeln, Ingwer, grüne Chili und Curryblätter verleihen ihm einen frischen, aromatischen Charakter, der mild, wohltuend und sehr befriedigend ist.