Boeber ist ein fein gewürztes Kap-Malay-Milchgetränk aus Südafrika, verfeinert mit gerösteten Vermicelli und Sago-Perlen für eine seidige, leicht puddingartige Textur. Duftender Kardamom, Zimt und Rosenwasser verleihen ihm eine blumige Wärme, die ihn besonders wohltuend macht, wenn er warm serviert wird.