Tanghulu ist ein leuchtender, glänzender Spieß aus säuerlichen Weißdornbeeren, umhüllt von einer dünnen, knackigen Zuckerschale. Der fertige Snack ist knusprig, saftig, süß und angenehm fruchtig-säuerlich, mit einem befriedigenden, glasartigen Knacken bei jedem Bissen.