Diese kalten Soba sind schnell, frisch und herrlich erfrischend, mit elastischen Nudeln, die von einem scharfen, herzhaften Yuzu-Kosho-Dressing umhüllt sind. Knackige Gurke, frische Frühlingszwiebel und nussiger Sesam machen daraus ein einfaches, anfängerfreundliches Gericht mit lebendigem, elegantem Geschmack.