Buna Qurs ist ein kleiner, dichter, aromatischer Teffkuchen mit Zimt, Kardamom und nur einem Hauch Bockshornklee. Reichhaltiges Niter Kibbeh und Honig sorgen für eine zarte, fast klebrige Krume und eine tiefe, buttrige Wärme, die wunderbar zu starkem Kaffee passt.