Diese schnellen Pholourie sind leichte, goldene Frittierbällchen mit einem mild erdigen Aroma von Spalterbsen und Kurkuma. Außen knusprig und innen weich, schmecken sie besonders gut mit würzigem Chutney oder scharfer Sauce.

Morogo Fritters sind herzhafte, goldbraune Küchlein mit zartem Blattgemüse, süßer Zwiebel und warmem Kreuzkümmel in jedem Bissen. Außen knusprig und innen weich, eignen sie sich als wohltuende leichte Mahlzeit oder als Snack, heiß serviert mit einem Spritzer Zitrone.